おせち

おせち料理を自宅で作ると手間がかかって大変ですよね！ 最近ではおせち料理を自宅で作らなくても、手軽に通販で買えるようになりました。 しかし「通販おせちで失敗した！」という話題を聞いたことがありませんか？ 通販は実際に届くものが分からないので、届くまで不安だ…という声も多いです。 そこで、今回は通販でおせち料理を選ぶ時に...

おせち料理は家庭で作るのではなく市販のおせちを買う人が増えてきました。 特に通販でもおせちが買えるので、ネットで色々見て好きなおせちを買うこともできます。 「でも、通販おせちってスカスカだったとかあったよね?」 そうなんです。 数年前に「スカスカおせち」が話題になったように、通販おせちで失敗した!という話も耳にします。...

年末が近づくとデパートやコンビニ、ここ数年はネットショップでもたくさん目にするおせち料理の数々。 配達は大晦日までに済ませるのが一般的ですが、では食べるのはいつ？ 「おせちってお正月3日間かけて食べるものじゃないの？」 いえいえ、地域によっては大晦日に食べ始める地域もあるのだとか！？ 今回は、そんな「おせち料理はいつた...

「おせちでなぜ黒豆を食べるの?」 「レンコンとか数の子を入れることに意味あるの?」 お正月に欠かせないおせち料理! お母さんが手作りしているご家庭もあれば、高級おせちを注文するご家庭もありますよね! でもおせちは重箱にぎっしりと詰まっているけれど何種類くらい入っているのか気になりますよね。 実はたくさんあるおせちに入っ...

おせち料理に入っているえびの美しく鮮やかな赤が、おせちに彩を与えてほかの料理をおいしそうに引き立てます。 また、子どもにも人気の食材ですから、おせちに入っていると喜んでもらえます。 でもいざおせちにえびをとスーパーへ買い物に行ったとき、店頭にはいろいろな種類のえびが販売されていて、どれを選んでいいか迷ってしまいますよね...

日本のお正月に欠かせない「おせち料理」。しかし、子ども向けの料理が少ないことや、大人でも毎年同じようなおせち料理を食べるのは飽きたなど、おせち料理に不満を感じている人も多いのではないでしょうか。そこで、おせち料理の意義を確認しながら、家族みんなが笑顔で過ごせるおせち料理以外のメニューを紹介します。 おせち料理とは？ お...

日本では古来から正月におせち料理を食べてきました。 しかし現代では食の好みも様変わりして、おせちには好きな料理がないという声も聞きます。 本来おせち料理は、いろいろな思いや意味が込められ、また新年のスタートを飾る食事として縁起のよい料理がたくさん詰まっています。 おせち料理の意味を知り、重箱に縁起物をたくさん詰めて、家...

縁起のよいものとして、お正月に食べるのが「おせち料理」です。 地域によって特色があり中身も様々で、昔は各家庭で作られたものでした。 しかし昨今では、おせち料理が好みに合わずに食べ残したり、あるいは種類が多くて家庭では作れないなど、多くの悩みもあるようです。 そこで、改めて「おせち料理」の意味と盛り付けられる中身の由来を...

良い年を迎えるために、自分でおせちを作りたい。でも、たくさんの種類を作るのはちょっと難しいものです。おせち料理に挑戦してみたい方のために、「これならできそう」と思えるような方法をまとめましたので、参考にしてください。 おせち料理を重箱に詰めることにこめられた意味 まずは重箱について解説します。おせち料理は、たくさんの種...