日本のお正月に欠かせない「おせち料理」。しかし、おせち料理に不満を感じている人も多いのではないでしょうか。そこで、おせち料理の意義を確認しながら、家族みんなが笑顔で過ごせるおせち料理以外のメニューを紹介します。

おせち料理は、いろいろな思いや意味が込められ、また新年のスタートを飾る食事として縁起のよい料理がたくさん詰まっています。おせち料理の意味を知り、重箱に縁起物をたくさん詰めて、家族で新しいお正月を迎えてみてはいかがでしょうか。

お正月に食べるのが「おせち料理」です。地域によって特色があり中身も様々で、昔は各家庭で作られたものでした。しかし昨今では、おせち料理が好みに合わずに食べ残したり、種類が多くて家庭では作れないなど、多くの悩みもあるようです。

良い年を迎えるために、自分でおせちを作りたい。でも、たくさんの種類を作るのはちょっと難しいものです。おせち料理に挑戦してみたい方のために、「これならできそう」と思えるような方法をまとめましたので、参考にしてください。