ちょっとした贅沢を味わえる蟹ですが、どうやって保存するのかと悩む人も多いのではないでしょうか？せっかく手に入った蟹でも、冷凍方法を間違えた結果、美味しく食べられなくなってしまったら本当に残念としか言いようがありません。

冬になると食べたくなる食材の代表であるカニですが、値段が高いため気軽に食べるのは難しいですよね。実はカニが高級食材なのには理由があるので、価格が高い理由やカニについて知識を見ていきましょう。