料理・食品

料理・食品

おせちはいつ食べる?元旦ではなく大晦日もあり?

年末が近づくとデパートやコンビニ、ここ数年はネットショップでもたくさん目にするおせち料理の数々。 配達は大晦日までに済ませるのが一般的ですが、では食べるのはいつ? 「おせちってお正月3日間かけて食べるものじゃないの?」 […]

料理・食品

おせち料理の種類と意味は?お重への詰め方も紹介!

「おせちでなぜ黒豆を食べるの?」 「レンコンとか数の子を入れることに意味あるの?」 お正月に欠かせないおせち料理! お母さんが手作りしているご家庭もあれば、高級おせちを注文するご家庭もありますよね! でもおせちは重箱にぎ […]

グッズ

フライパンの寿命は短い?長持ちさせるヒント教えます

フライパンって毎日使うものだから、こげつくようになったら買い替える人も多いですよね。 「でも買って半年もしたら焦げ付くようになるんだけど…」 そうなんです。フライパンって案外すぐにこげつくようになっちゃう。 かといって、 […]

料理・食品

タラバガニのむき方のコツ!自宅で美味しく食べる方法

カニの王様と呼ばれるタラバガニは、食べ応えのある大きな体が特徴です。贅沢にかぶりつきたいところですが、自宅では硬い殻のむき方がわからないという人も多いでしょう。誰でも簡単にできるタラバガニのむき方と、タラバガニのおすすめの食べ方を紹介します。

料理・食品

もつ鍋の材料には美容効果が抜群!体が喜ぶ鍋料理

もつは独特の臭いが気になる人も多いのではないでしょうか。 下処理をしっかりすれば、臭いも気になりません。 もつは低カロリーで栄養も豊富ですし、もつ鍋に入る材料もとっても栄養価が高く健康にも美容にも適した料理です。 もつ料 […]

料理・食品

浜松はうなぎ発祥の地!関東風も関西風も食べられるグルメ旅におすすめ

旅行の楽しみのひとつといえば、地元の名産を使った料理です。 ところで、うなぎは関東風と関西風で、全然違う食感になることを知っていますか? うなぎの名産地でも知られる浜松は、関東風と関西風の境界線にもなっています。 浜松に […]

料理・食品

浜名湖のうなぎの楽しみ方!素材の味が活きる「白焼き」

うなぎと言えば、「土用の丑の日」と思い浮かびませんか?じゃあ、旬も夏かな?と思っていたのですが、実は、秋から冬にかけての時期がうなぎの旬なんです。夏に食べられることが多いうなぎですが、冬になる前に栄養を蓄えているので、脂 […]