カニ

ちょっとした贅沢を味わえる蟹ですが、どうやって保存するのかと悩む人も多いのではないでしょうか？ せっかく手に入った蟹でも、冷凍方法を間違えた結果、美味しく食べられなくなってしまったら本当に残念としか言いようがありません。 そこで、当記事では蟹の冷凍保存について詳しく解説していきます。 解凍後に安心して美味しく食べられる...

冬になると食べたくなる食材の代表であるカニですが、値段が高いため気軽に食べるのは難しいですよね。 「もっと値段が安ければ気軽に食べられるのに」「なぜカニって他の海産物と比べて高いの」と疑問に思ってしまいますよね。 実はカニが高級食材なのには理由があるので、価格が高い理由やカニについて知識を見ていきましょう。 カニとは ...

カニの王様と呼ばれるタラバガニは、なんといっても食べ応えのある大きな体が特徴です。 贅沢にかぶりつく魅力があるタラバガニですが、自宅で食べるときに硬い殻のむき方がわからないという人も多いでしょう。 誰でも簡単にできるタラバガニのむき方と、タラバガニのおすすめの食べ方を紹介します。 生タラバガニと活タラバガニの違いは? ...

冬に人気のある食材といえばカニですよね! 家族みんなで食卓を囲むと、無口になってひたすら食べてしまうという現象も珍しくないのではないでしょうか。 そこで、毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニと日本三大蟹とも呼ばれる中でも、特に親しみがあるタラバガニとズワイガニについて、美味（おい）しいのはどっちなのか、それぞれの特徴をまとめ...

カニの王様といえば「タラバガニ」ですよね! ぷりぷりの身をがぶっとかぶりたい! でもタラバガニは値段が高くてちょっと手が出ない。。。 そんな人におすすめしたいのが、アブラガニです! 「アブラガニって聞いたことない!」 そうですよね。そんな人に多いかもしれません。 アブラガニはタラバガニの偽物といわれることもありますが、...